Печать

Смородина

on 23 Апрель 2011.

Красная смородина

 

Смородина относится к семейству камнеломковых и представляет собой многолетний кустарник, культурные сорта которого берут начало от дикорастущей смородины. В садах чаще разводят черную смородину, ягоды которой богаты витамином С, дают превосходное варенье и долгий срок сохраняются в свежем виде, если их засыпать сахаром.

Разновидности смородины

Родоначальником черной смородины является дикая черная смородина с двумя разновидностями: европейской и азиатской.

Кроме черной смородины, в садах средней полосы и на севере разводят смородину красную и белую. Сорта этой смородины происходят от таких дикорастущих видов, как смородина обыкновенная, скалистая и смородина красная.

Плоды смородины называются ягодой и имеют разнообразную окраску. Так, ягоды черной смородины в зависимости от сорта могут быть черными, буроватыми, зеленоватыми или даже желтоватыми с точками, представляющими собой железки, выделяющие эфирное масло. Ягоды красной смородины красные, темно-красные, светло- красные или розовые. Ягоды белой смородины могут иметь беловатую, кремоватую или желтоватую окраску.

Предпочтительные места для выращивания смородины

Красная и белая смородины хорошо растут и плодоносят на рыхлых, плодородных почвах участков, занимающих наиболее теплое местоположение.

Черная смородина менее требовательна к условиям жизни. Она может расти на сильно увлажненных участках, которые непригодны для других ягодников. Однако наиболее высокие урожаи черная смородина дает на тучных, достаточно увлажненных почвах при регулярном удобрении.

Смородина отличается высокой зимостойкостью.

Строение смородины

Стебли смородины достигают 1,5 м в высоту и покрыты трех или пятилопастными листьями. Следует отметить, что листья черной смородины с нижней стороны имеют железки, выделяющие; эфирное масло, благодаря которому черная смородина обладает специфическим приятным запахом. Такие же железки располагаются и на ее однолетних побегах. Стоит только потрогать лист или побег смородины рукой, как пальцы приобретают смородиновый запах. Это позволит легко отличить черную смородину от красной и белой в то время, когда на кустах нет ягод.

Плодовые почки черной смородины закладываются в пазухах листьев однолетних побегов. Весной при распускании каждая плодовая почка дает цветочную кисть, а из нее развивается плодовая укороченная веточка-кольчатка. Кольчатки черной смородины живут 3—4 года, после чего отмирают или их верхушечная почка образует ростовой побег.

Больше всего плодовых почек у черной смородины бывает на двухлетней, трехлетней и четырехлетней древесине. Более старые ветви дают очень мало плодовых образований, отчего ветви черной смородины старше 4—5 лет удаляют при весенней обрезке кустов.

Красная и белая смородина также образует кольчатки, на которых плодовые почки размещаются не как у черной - равномерно, а скученно, что напоминает букетные веточки вишни.

Такие кольчатки живут и плодоносят дольше, чем у черной смородины, поэтому вырезать старые' ветки красной и белой смородины нужно не раньше, чем после 6—7 лет жизни.

Цветение и плодоношение смородины

Весной смородина пробуждается и цветет очень рано, почти одновременно с крыжовником. Цветки ее собраны в соцветие, называемое кистью. Цветки смородины имеют чашелистики, пять мелких желтоватых или зеленоватых лепестков, пять тычинок и пестик.

В пору плодоношения кусты смородины вступают уже на 2-й год после посадки молодых саженцев. Урожайность смородины очень высока.